Migas

As migas é um prato gastronómico que varia consoante a região. Em Alpalhão as migas são de pão e batata. É um prato que se costuma servir no Dia de Santos, ou em outras ocasiões.

Principais Ingredientes:

•  Pão;

•  Batata;

•  Carne de porco.

(Imagem João Junceiro)